剎菜機適用范圍:包子、餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜:大白菜、小青菜、甘藍、大蔥等新多種鮮葉類(lèi)蔬菜二維切丁加工、東北酸菜等多種腌制葉類(lèi)蔬菜二維切丁加工,新鮮/漂燙青椒等果類(lèi)蔬菜二維切丁加工,水發(fā)/新鮮香菇、平菇、木耳菌類(lèi)二維切丁加工。
剎菜機切割樣式:二維切丁。
技術(shù)參數:
產(chǎn) 能:2000~8000kg/h(根據物料品種及切割規格而不同)。
小青菜每臺設備每小時(shí)可切割2.5噸左右5mm × 5mm青菜丁。
大白菜每臺設備每小時(shí)可切割3.5噸左右5mm × 5mm白菜丁。
切割尺寸:根據客戶(hù)需求定制。
功 率:7.5kW。
尺 寸:(長(cháng)×寬×高)2800×900×1500㎜。
重 量:約500 kg。
區別于普通:
1.單機產(chǎn)能大,切割速率為普通切丁機20-50倍。
2.使用人工少,每臺設備只需配一人即可完成2000~8000kg/h蔬菜丁切割。
3.可切割品種多。設備可切割絕大多數包子、餃子、大餛飩餡料常用餡料蔬菜品種,對于大白菜、包菜、青菜等常規蔬菜有好的切丁效果,諸多類(lèi)似菠菜、東北酸菜、漂燙后青椒等蔬菜及水發(fā)木耳、香菇等菌類(lèi)產(chǎn)品,亦有很好的效果。
4.切割效果好。蔬菜丁切割整齊規整。
5.設備操作、維護、清洗簡(jiǎn)單。